Contrôlez votre acidité / Dr Max Rombi

Tout le monde connaît maintenant les recommandations suivantes : ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé.
Mais savez-vous qu’il ne faut pas manger trop acide ou trop basique !

C’est ce que va nous apprendre ce petit documentaire.

Après une courte explication simplifiée de ce qu’est le pH et son importance pour le corps, ce livre vous proposera de prendre soin de votre corps en passant par votre estomac !
Ce n’est pourtant pas un livre de recettes, ce n’est pas un livre rempli de réaction acido-basique non-plus. Non, c’est un livre pour comprendre un aspect de notre corps bien trop souvent ignoré.

Vous allez en apprendre beaucoup ! Un peu en néolithique, des miettes en cuisine, assez en chimie, copieusement en santé, et abondamment sur vous-même.
Et si vous ne voulez pas prendre le livre en main pour le feuilleter, prenez quelques minutes pour allez voir ce qu’est l’indice PRAL. Il y a beaucoup à découvrir !

Edition Alpen, ré-édition 2019

A retrouver, entre autre, dans les bibliothèques de Rennes